H.A.C.C.P. e igiene degli alimenti Regolamento (CE) n. 852/2004- modalità e-learning
Componi il percorso formativo personalizzato per la tua azienda selezionando i corsi di cui hai bisogno.
€47 + IVA per partecipante
Livelli 1,2 formazione e aggiornamenti – 4 o 3 h
*Corso attivabile in modalità FAD per le regioni Emilia- Romagna, Friuli Venezia Giulia, Umbria, Puglia, Valle d’ Aosta.
Riferimenti Legislativi: Regolamento (CE) n. 852/2004 definisce tutti i criteri da rispettare in ambito formazione in tutte quelle regioni che non adottano criteri vincolanti in materia.
Destinatari: Tutte quelle figure che partecipano alla somministrazione/controllo delle attività legate alla distribuzione e alla preparazione degli alimenti.
Obiettivi e Finalità del corso: Formare gli addetti e il personale sugli obblighi previsti dalla legge e sulle procedure da attuare per prevenire le contaminazioni, sviluppando una corretta percezione del rischio legato alla sicurezza alimentare. L’obiettivo principale è rendere l’alimento servito o venduto sicuro e privo di contaminanti che possono nuocere alla salute del consumatore.
Il corso verrà erogato in lingua italiana. Si ricorda che, ai sensi della normativa vigente, è necessario che i partecipanti la conoscano e la comprendano. Qualora ciò non fosse i lavoratori dovranno seguire il corso con un interprete a carico della ditta.
